En febrero tuvimos la visita de Gill Jacobs, una escritora inglesa que se dedica a temas de salud humana. Su interés especial se relaciona con la importancia de la ganadería en la alimentación humana[1], y los aspectos sociales y ambientales relacionados con ella. Compartió varios días de la gira de Auditorías y realizó entrevistas a productores de la Red Ovis, que contaron sus experiencias en el cuidado del suelo, y el desarrollo de una ganadería sustentable. Gill inició la escritura de su próximo libro con una visita al Africa Center del Manejo Holístico, en Zimbabwe, y luego visitó productores de Manejo Holístico en Australia y Estados Unidos. En todos los casos, su enfoque es documentar los esfuerzos que realiza la gente que maneja ganado con un criterio regenerativo. El caso de Ovis 21 le pareció interesante como esfuerzo colaborativo a gran escala. Esperamos con ganas la aparición de su libro, después de la próxima etapa, que es Méjico.
[1]http://www.positivehealth.com/author/gill-jacobs
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